ombélifère

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JARDIN SAUVAGE c'est un espace de culture dans lequel pousse des légumes , ... mais pas que ...

7 janv. 2017

Magiques agrumes































Faire le plein d’énergie dans cet hiver sans neige
Allier douceur et antioxydant
Démarrer du bon pied 
Mélanger des saveurs douces, piquantes à des textures croquantes,...


Aussi belle à regarder que délicieuse à manger, notre salade d'agrume nous fait faire le plein de vitamines ! 

Nous y avons mis :
des oranges à jus 
un gros pamplemousse 
des kukmats juste coupés en deux
des mandarines 
quelques myrtilles congelées cet été 
et des graines de lin 


Yumy ! 




1 janv. 2017

Le 1er jour...















































De quel augure sera faite cette nouvelle année ?
Plaisir d'une balade entre givre et soleil  
Contempler sans fin cette mer de nuage qui n'en finit pas 
et profiter encore de ce soleil rasant 
Happy new year ! 
Que 2017 soit créative, confiante et solidaire 


22 déc. 2016

Préparer les fêtes...





Patouiller, assembler, composer et associer ce que l'on a, ici, juste sous la main...

Prendre le temps 
et s'accorder du temps 

Plus que jamais l'actualité mondiale nous rappelle chaque jour le caractère précieux et fragile de notre quotidien

Voir différemment,

Savourer le plaisir d'être là et la chance d'être ensemble, ici, et non là bas 

et si c’était déjà ça préparer les fêtes ? 

Tout simplement.








30 nov. 2016

C'est le moment... Du calendrier de l'avent





























Accrochés à leurs ficelles de lin par des pinces à linge, nos 24 petits paquets nous conduiront tout droit jusqu'à Noël,....
Le temps de découvrir jour après jours le puzzle qui, pièce par pièce, se terminera sous le sapin ! ...
 Mais chut,... 
Les principaux intéressés ne le savent pas encore et le découvriront demain matin... 

Réalisées dans de simples feuilles de papier fermées par du Masking Tape, les petites pochettes de notre calendrier de l'avent sont suspendues à des ficelles de lin à l'aide de pinces à linge en bois. Chaque jour du calendrier de l'avant sera l'occasion de découvrir deux ou 3 pièces du puzzle dont le dessin final ne sera visible que le 24 décembre.

( J'ai pour cela commencé par les pièces du bord, afin que le puzzle se forme vraiment au fur et à mesure de l'ouverture du calendrier de l'avent...)

 Vivement Noël !  





16 nov. 2016

C'est le moment... Des tisanes de cynorrhodon




 





















































Quand les premiers coups de gel annoncent de délicieuses tisanes de cynorrhodon...



La nature est bien faite : chaque saison qui arrive nous apporte ce dont nous avons besoin.
Le cynorrhodon, ou baie d’églantier, n’échappe pas à cette règle en nous offrant, une fois le gel apparu, un véritable gisement de vitamine C et d’antioxydants.

Légèrement acidulées, les baies, qui se consomment aussi bien fraîches que sèches, se marient parfaitement à d’autres plantes pour un mélange fruité, à déguster à volonté de retour de balade.

Mélisse, tilleul, verveine, thym, romarin, fleurs de mauve ou petits morceaux de pomme agrémentent selon l'envie notre tisane sucrée au miel dont le parfum se mêle harmonieusement à la légère acidité fruitée des baies rouges.

Vous voulez goûter ? 
Disposez dans une théière 5 ou 6  baies de cynorrhodon
Rajoutez selon votre goût une poignée d’autres plantes
  Versez de l’eau bouillante dans la théière
Filtrez une fois le mélange suffisamment infusé
Versez dans les tasses
et dégustez...


Proposée dans le livre "50 activités nature avec les enfants" que j'ai réalisé pour les éditions Terre Vivante, cette recette illustre complètement l'idée de vivre les saisons au fil des jours, des balades et des tisanes, ...
Petite pause bienvenue dans cet automne chargé qui nous emmène tout droit vers l'hiver et ses premier flocons...