ombélifère

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JARDIN SAUVAGE c'est un espace de culture dans lequel pousse des légumes , ... mais pas que ...

9 avr. 2016

La pause







La pause
La pause, le break, la trêve,…
Prendre le temps de boire une tisane et de grignoter une galette

Ça dure 5 minutes mais ces moments si rares en deviennent éternels
Plaisir d’un petit déjeuner volé au temps qui file, file, file 
... avant de partir... et de repartir sans cesse

Recette expresse de galettes de Sarazin façon blinis

Mélangez dans une jatte
5 verres de farine de sarazin
¼ de verre d’huile d’olive
1 œuf
1 pincée de sel  
 ½ verre de graines de lin
½ verre de lait
De l’eau jusqu’à obtention d’une pâte épaisse
Laissez reposer
Puis déposer des petits ronds de pâtes sur une crêpière ou une poêle huilée
Et dégustez vos galettes sucrées, natures ou salées selon votre envie…