ombélifère

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JARDIN SAUVAGE c'est un espace de culture dans lequel pousse des légumes , ... mais pas que ...

30 nov. 2016

C'est le moment... Du calendrier de l'avent





























Accrochés à leurs ficelles de lin par des pinces à linge, nos 24 petits paquets nous conduiront tout droit jusqu'à Noël,....
Le temps de découvrir jour après jours le puzzle qui, pièce par pièce, se terminera sous le sapin ! ...
 Mais chut,... 
Les principaux intéressés ne le savent pas encore et le découvriront demain matin... 

Réalisées dans de simples feuilles de papier fermées par du Masking Tape, les petites pochettes de notre calendrier de l'avent sont suspendues à des ficelles de lin à l'aide de pinces à linge en bois. Chaque jour du calendrier de l'avant sera l'occasion de découvrir deux ou 3 pièces du puzzle dont le dessin final ne sera visible que le 24 décembre.

( J'ai pour cela commencé par les pièces du bord, afin que le puzzle se forme vraiment au fur et à mesure de l'ouverture du calendrier de l'avent...)

 Vivement Noël !  





16 nov. 2016

C'est le moment... Des tisanes de cynorrhodon




 





















































Quand les premiers coups de gel annoncent de délicieuses tisanes de cynorrhodon...



La nature est bien faite : chaque saison qui arrive nous apporte ce dont nous avons besoin.
Le cynorrhodon, ou baie d’églantier, n’échappe pas à cette règle en nous offrant, une fois le gel apparu, un véritable gisement de vitamine C et d’antioxydants.

Légèrement acidulées, les baies, qui se consomment aussi bien fraîches que sèches, se marient parfaitement à d’autres plantes pour un mélange fruité, à déguster à volonté de retour de balade.

Mélisse, tilleul, verveine, thym, romarin, fleurs de mauve ou petits morceaux de pomme agrémentent selon l'envie notre tisane sucrée au miel dont le parfum se mêle harmonieusement à la légère acidité fruitée des baies rouges.

Vous voulez goûter ? 
Disposez dans une théière 5 ou 6  baies de cynorrhodon
Rajoutez selon votre goût une poignée d’autres plantes
  Versez de l’eau bouillante dans la théière
Filtrez une fois le mélange suffisamment infusé
Versez dans les tasses
et dégustez...


Proposée dans le livre "50 activités nature avec les enfants" que j'ai réalisé pour les éditions Terre Vivante, cette recette illustre complètement l'idée de vivre les saisons au fil des jours, des balades et des tisanes, ...
Petite pause bienvenue dans cet automne chargé qui nous emmène tout droit vers l'hiver et ses premier flocons...